At skære en tynd skive skinke er en kunst. Den gennemtestede køkkenkniv fra ****®FOUR STAR sortimentet er dog den helt rette til netop sådan en opgave. Den skærer endda rent igennem det lidt sejere røgede skinke. Forskærerkniven er lavet af ét stykke stål for et optimalt blad og et rent skær. Den særlige ZWILLING rustfri stålformel opnår en optimal balance mellem krom og kulstof. Speciel ishærdning gør FRIODUR® bladet ekstra korrosionsbestandigt og skarpt, samtidig med at den bevarer knivens fleksibilitet. Fordi anglen, bladet og brystet er lavet af ét stykke stål, har kniven ingen sømme og er derfor nem at håndtere. Anglen, afsnittet mellem bladet og skaftet, holder det sorte plastskaft uden brug af nitter, således at kniven har et behageligt greb. Brystet, afsnittet mellem anglen og bladet, tilvejebringer en glidende overgang fra anglen til bladet og giver kniven balance for den lette, rene udskæring af skinke. Brystet fungerer ligeledes som en fingerbeskytter. Forskærerkniven lavet af rustfrit stål og sort plast er blevet en vedvarende klassiker og har været det i 30 år. Med forskærerkniven fra ZWILLING vil du være i stand til at imponere dine gæster med papirstynde skiver af skinke eller andet kød.