Laksekniven fra ****®FOUR STAR serien kombinerer generationer af håndværk, moderne design og førsteklasses materialer. Denne SIGMAFORGE® kniv er smedet af ét stykke stål for at opnå et præcisionsskær med optimale skæreegenskaber. Laksekniven hjælper med nemt at skære papirstynde skiver. Den er udstyret med et 31 cm FRIODUR® blad, som har gennemgået en speciel ishærdning. Bladet er ikke kun slankt med et let snit, men også ekstremt robust, fleksibelt og korrosionsbestandigt. Skaft, bryst og blad glider løbende sammen og har ingen akavede kanter. Brystet, mellem bladet og skaftet, tilvejebringer balance for forbedrede skæreresultater. Det forhindrer også fingre i at glide ned på bladet. Det solide plastskaft er modstandsdygtigt over for stød, ridser og høje temperaturer. Laksekniven har et elegant og enkelt look, som afrunder det overordnede design. Med denne fremragende laksekniv fra ZWILLING bliver det let arbejde at klargøre fisk og andre lignende opgaver.