Selv knive af den højeste kvalitet mister deres skarphed med tiden, men ZWILLING strygestålet kan hjælpe med at genoprette det skarpe skær. Det ergonomiske plastskaft gør, at du kan holde knivskærperen fast, mens den afrundede form og det brede bryst mellem bladet og skaftet giver ekstra komfort og sikkerhed under skærpningen. Det sorte skaft har et praktisk ophængningsøje, så værktøjet kan hænges op, når det ikke er i brug. Dette rillede strygestål måler 26 cm, hvilket sikrer dine knives skarphed de næste mange år. Med en hårdhed på cirka 62 HRC er dette strygestål relativt uimodtageligt over for skade. Strygestålets manøvredygtighed gør det til et pålideligt køkkenelement. Før du skal til at skære kød eller andre råvarer, så træk ganske enkelt den valgte kniv over overfladen af strygestålet et par gange. Med ZWILLING strygestålet er du sikker på at opnå perfekte resultater hver gang.