Denne 10 cm urtekniv fra Euro Essential er egnet til små skæreopgaver, såsom at snitte og skrælle grøntsager eller frugt. Kniven er udstyret med et ekstremt hårdt og skarpt blad, som er i stand til at bevare sin skæreevne takket være den dobbelte ishærdningsproces anvendt under fremstillingen. Skaftet er ergonomisk udformet, hvilket sikrer et behageligt greb. Urtekniven fra Bob Kramer Euro Essential serien er lavet af et professionelt specialstål, FC61, som udviser en høj basishårdhed. Dette stål anvendes også til barberblade, hvorfor denne kniv kan fremvise et ekstremt højt skarphedsniveau på omkring 61 Rockwell. Yderligere hærdningsprocesser giver kniven en ekstra høj modstandsdygtighed og bladholdbarhed. På grund af stålets specielle struktur gøres et meget fint snit og uniforme skæregenskaber muligt. Denne urtekniv fra ZWILLING er perfekt til hverdagsbrug, da den er nem at rengøre. Kniven kan slibes, hvis den skulle blive sløv, således at den kan holde i mange år. Urteknivens skaft er lavet af skridsikkert, soft-touch plast, som er fastgjort til bladet med anvendelse af rustfri stålnitter. Det har et behageligt greb, så du ikke bliver træt i hånden under skæring. Med urtekniven fra Euro Essential serien kan du snitte små grøntsagsanretninger og frugtsalater hurtigt, let og ubesværet.