Laksekniven fra ZWILLING PROFESSIONAL “S” serien er en speciel kniv, som elskere af “fine dining” vil påskønne. Takket være et særdeles smalt, fleksibelt blad med en glat affasning er kniven ideel til at skære laks og anden fisk i ultrafine skiver. For eksempel kan du forberede en velsmagende skaldyrs-carpaccio. Med den lange laksekniv vil du endvidere være i stand til at skære de fineste skiver af for eksempel Serrano skinke, præcis som en professionel. ZWILLING laksekniven er en traditionel kniv i rustfrit stål, som madlavningsentusiaster vil genkende på det helpressede stål fra blad til skaft og de tre karakteristiske nitter. Den helpressede angel og konstruktion med glidende overgang garanterer perfekt balance og sikker håndtering. Lakseknivens FRIODUR® blad er fremstillet af stål af særdeles høj kvalitet, som efterfølgende er raffineret ved speciel ishærdning. Din kniv vil forblive skarp og modstandsdygtig over for rust, selv efter lang tids brug. Præcisionsbladet opfylder de strengeste krav til skæreevne og komfort. For sikkerhed under skæring er der en syntetisk fingerbeskytter, som forhindrer fingrene i at skride fra skaft til blad. Med laksekniven fra PROFESSIONAL “S” serien, og en lille smule flair, vil du være godt klædt på til sikker forberedelse af velsmagende kulinariske lækkerier.