Denne 9 cm ZWILLING urtekniv har et skarpt, spidst blad, som gør den perfekt til at snitte og skære frugt og grøntsager samt til præcist at fjerne deres kerner og sten. Den kan endda bruges til professionelt at beskære kød eller fisk. Knivens skridsikre plastskaft har et behagelig greb og det rustfri FRIODUR® stålblad har gennemgået en speciel ishærdningsproces for ekstra hårdførhed. Kniven kan desuden bruges til kolde anretninger og til at skrælle og pille en lang række forskellige råvarer.